경영1 [독서] 지속 가능은 가능한가? 1. 창의적인 방식으로 소비자의 인식을 바꿔라 책에서 예로 든 여러 사례 중에 내가 가장 최고로 꼽고 싶은 사례는 못생긴 과일과 채소에 대한 소비자의 인식, 나아가 행동을 바꾼 프랑스의 한 슈퍼마켓의 창의적인 솔루션이다. 프랑스의 대형 슈퍼마켓 체인 중 하나인 앵테르마르셰(Intermarche)는 단지 못생겼다는 이유로 매대에 오르지 못하고 폐기되는 채소와 과일에 주목했다. 과일의 맛이 모양과 관련있다고 생각하는 소비자들이 못생긴 과일을 장바구니에 담을 확률은 거의 0이기 때문이다. 앵테르마르셰는 못생긴 과일과 채소를 매대 한 중간에 진열했다. 못생긴 과일과 채소의 사진이 담긴 포스터와 배너를 배치했다. 이들이 한 번 눈에 들어오기 시작하자 소비자들은 못생긴 과일과 채소를 이리저리 살펴보기 시작했다. 관.. 2020. 1. 15. 이전 1 다음